Teja | ||
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Tipo | Golosina | |
Consumo | ||
Origen |
Ica, ![]() | |
Datos generales | ||
Ingredientes | Pecana, manjarblanco, azúcar | |
La teja es un dulce tradicional de la ciudad peruana de Ica que consiste en un trozo de fruta o frutos secos, mayormente pecanas, relleno de manjar blanco y recubierto con una capa de fondant.[1] De este se derivó la chocoteja, que reemplaza el fondant por cobertura de chocolate.[2]
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